2022/04/18 【新知專欄】漢方草本 補對「節骨」眼

如果能透過日常飲食，獲取身體所需足夠之鈣質，實乃最好不過之事。可是，現代人往往多外食，飲食不均衡漸成常態，更遑論每日攝取充足的鈣質了。
  中華漢方醫學博大精深，若能從天然的漢方藥材中，萃取高鈣又有補腎功效的成份，則不失為一個完善的補骨方式。所以隨著生物科技的提升，民眾除了市面上的西藥之外，另有更天然、更容易被人體吸收的護骨新選擇！

根據許多研究，發現黑豆、鹿角膠等中藥材，對於骨質有極佳的保護作用，還有強化造骨細胞的功能：
● 黑豆
   黑豆又稱黑大豆、烏豆，「藥食兩相宜」，能補腎鎮心、明目養血、調中下氣、解毒利尿，依《本草綱目》記載，黑豆性甘、平，入肝、腎經，補肝腎，壯筋骨等功效。且還另記載許多服食黑豆養生、長壽的例子，例：李守愚，每晨水吞黑豆廿七枚，到老不衰；陶華以黑豆煮鹽，常食之，元能補腎；甄權每食後水吞黑豆三十粒，令人長生，又益陽道。
    西方醫學也證實，黑豆中含有許多抗氧化成分如異黃酮類(isoflavone)、皂素(soponin)、花青素(anthocyanin)、維生素E等營養成分，每100公克的黑豆中更含有250毫克的鈣，是牛奶的兩倍。
● 鹿角膠
鹿角是用成年公鹿所生的鹿角，熬製成膠，能補腎助陽，又有很好的止血作用，凡崩漏久而不止，因陽虛所致者，用之最好。據神農本草經記載：鹿角膠氣味甘平無毒，主治傷中勞絕，止腰痛治羸瘦，補中益氣。在中醫的治療藥方，鹿角膠具有壯腎陽，益精血，強筋骨之功效。

骨骼關節小常識
骨骼：一般俗稱的"骨"，主要由骨質、骨髓和骨膜三部分構成。骨髓裏面有豐富的血管和神經組織。嬰幼兒的骨髓腔內的骨髓是紅色的（即紅骨髓），有造血功能，隨着年齡的增長，逐漸失去造血功能。骨膜是覆蓋在骨表面的結締組織膜，裡面有豐富的血管和神經，共同營養骨質的作用，同時，骨膜內還有成骨細胞，能增生骨層，能使受損的骨組織癒合和再生的作用。
osteoblast和蝕骨細胞osteoclast這兩種硬骨細胞會不斷的反覆進行建造和破壞骨骼的工作。如果建造的比例較高，比如人類的嬰兒和青少年兩大成長期，骨頭便有可能延長、變粗、變緻密；相對的侵蝕速率較快的話，可能降低身高（老倒縮）或是形成骨質疏鬆。 
關節：關節的軟骨具有避震作用，緩衝骨骼的撞擊力，減少受傷的程度。關節長年的使用，軟骨表面由於過度磨損，潤滑及抗壓的效果將逐漸喪失。膠原蛋白為軟骨組織的重要原料，具有促進軟骨細胞修復的能力，能進而延緩關節退化的速度。

文/ 前高雄榮民總醫院傳統醫學中心主任 吳景崇醫師