2024｜甲辰龍年｜02.18 - 02.20｜農曆 正月初十
24 solar terms
Spring Showers
正月初十雨水節氣。
空氣濕潤，氣溫上升，預告綿綿春雨到來；恰逢初十五元宵節，迎來新年的第一輪滿月，代表季節正式進入春天。
飲食減少酸味， 適量增加甘味與辛溫， 避免肝氣過旺。
健脾開胃，溫和補氣，好處良多。 傳統四神又稱四臣，由蓮子、茯苓、山藥、芡實組成；燉煮時還可以加入薏苡仁，利水消腫也能養顏美容，是春季養生藥膳的首選！
【四神湯 輕鬆煮】 ☀ 四神湯料洗淨，浸泡30-40分鐘。 ☀ 生薑切片，與泡軟的四神湯料用中火煲40分鐘。 ☀ 大白菜洗淨切段，用少許油炒軟後加入四神湯鍋中。 ☀ 慢火燉20分鐘，最後以適量鹽巴調味即可！
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