Ans : ❶ 薏苡(Coix lacryma- jobi L.)為禾本科黍亞科薏苡屬(Coix),脫殼後籽粒稱薏仁。 ❷ 衛生福利部食藥署規範可供食品原料使用品名為薏苡仁,薏仁是一般民間通俗的名稱。
Ans : ❶ 台灣中藥典記載的品種性狀為白薏苡仁。 ❷ 來源都是薏苡子實,而白薏苡仁是將麩皮去除,紅薏仁則是保留麩皮。 ❸ 因紅薏仁含麩皮、纖維較豐富,但缺點為較不易烹煮,口感也較白薏苡仁硬。
Ans : ❶ SAA安心薏苡仁每一批需依據台灣中藥典 (Taiwan Herbal Pharmacopeia,THP) 進行每一項檢驗標準。 ❷ 由G.M.P中藥廠嚴謹把關與基源品種鑑定。 ❸ 每一批皆通過農藥殘留、二氧化硫、黃麴毒素、重金屬檢驗。 ❹ 檢驗報告以手機掃瞄包裝QR code即可一目了然。
Ans : ❶ 孕婦不建議食用,有特殊體質狀況請先諮詢中醫師的意見。 ❷ 薏苡仁性涼,女生可避開生理期間食用。
Ans : ❶ 每種植物都有適合的生長環境,薏苡仁原產地為寮國、泰國、越南、緬甸等東南亞國家。 ❷ 種植面積與數量:台灣農作物種植地有限,需求量無法穩定供應。
Ans : ❶ 使用前先以清水稍微沖洗,以溫熱水浸泡至少1小時再烹調。 ❷ 薏苡仁快速烹煮小撇步請參考商品詳細介紹-小常識篇。
Ans : 包裝未開封可常溫保存,避免高溫、潮濕處。開封後請冷藏並盡速使用完畢。